Kelor tanaman dengan nama latin (Moringa Oleivera) memiliki banyak manfaat baik untuk bijinya, bunga, akarnya. Akan tetapi berdasarkan hasil penelitian manfaat terbanyak adalah pada daunnya.
Dimana daun kelor banyak memiliki kandungan nutrisi yang banyak dibutuhkan oleh tubuh manusia. Berikut tabel kandungan nutrisi daun kelor.
Tabel Kandungan Nutrisi Daun Kelor
Penelitian ilmiah lainnya tentang tanaman kelor ternyata tidak ditemukan kandungan zat yang berbahaya bagi tubuh manusia. Namun justru memiliki nutrisi yang dibutuhkan oleh manusia terutaman memiliki kandungan Vitamin A yang terkandung pada daun kelor lebih banyak di banding wortel dalam jumlah berat yang sama. Vitamin C yang di miliki daun kelor juga lebih tinggi di bandingkan kandungan vitamin C pada buah jeruk, kadar kalsium pada daun ini juga 4x lebih banyak dibandingkan susu, potasium 3x lebih besar dibandingkan buah pisang, protein 2x lebih banyak dibanding telur dan Fe atau Zat besi jauh lebih tinggi di bandingkan sayur bayam.
